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这道菜我家每周必做,不加一滴油,鲜香嫩滑,孩子常吃补钙长得高
发布日期:2020-07-27 12:15   来源:未知   阅读:

文/Dimo

这道菜我家每周必做,不加一滴油,鲜香嫩滑,孩子常吃补钙长得高!

想让孩子长高个儿,今天要为大家分享一道美食,这道美食不仅有植物蛋白,还有动物蛋白,同时也非常的鲜美好吃。现在我们就来学习一下这道菜的做法吧!首先,我们要准备的是内酯豆腐,内酯豆腐的蛋白质更加的细腻,容易让人体吸收,将两袋儿内酯豆腐买回家之后可以在水里面泡一下,这样更好去皮,把皮撕开以后,就可以看见淡黄色的那种豆腐了,将它切成不厚不薄的圆形片摆在盘子里,围成一个圆形,中间要留出空隙。

紧接着,我们就要调制放在中间的肉馅儿了,放在中间的肉馅儿最好是选择猪肉或者是牛肉,我们可以调制出自己喜欢的口味儿。因为这道菜是蒸出来的,所以不用担心油脂过高。将调制好的肉馅儿,放在豆腐的中间空隙处,再拿出一颗鸡蛋,将鸡蛋打在肉馅儿的上面,不用搅动,让蛋黄和蛋清直接贴在肉馅儿上面。保持这样的摆盘,等到蒸好了,你就发现这个摆盘真的很好。

然后将盘子放到蒸锅里去蒸,大概十到15分钟,这道菜就做好了。可能有人会觉得这样做是不是味道太淡了呢?实际上,我们吃的就是这个鲜味儿,本来肉馅儿就是有咸味儿的,所以就不需要再去加其他的佐料了。如果想加,我们可以在出锅之后,在上面淋上一些蒸鱼豉油,再闷上两三分钟,也可以在上面撒上海苔碎,也是非常好吃的,如果没有海苔碎,也可以放入花生碎,吃起来口感也更加的丰富。

这道菜的口感是非常爽滑鲜嫩的,所以特别适合孩子来吃,更适合老人来吃,不仅可以补钙,而且还能够满足口感的需要。这里要注意,这道美食里的肉馅儿,一定要剁得细腻一些,这样吃起来,也会更加的好吃。你学会这道美食的做法了吗?实际上,越是有营养的,它的烹饪方法也就越简单,不用太复杂的工艺就可以做出非常好吃的,你也可以在家里面做一做。

你还知道哪些内酯豆腐的做法吗?可以写在下方,和大家一起来分享。同时,也可以来分享一下哪些食材可以补钙?哪些食材对骨骼发育更好?我们都可以来分享,一起互动,做出更好吃的美食。

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